【大成报记者于郁金/金门报导】针对莱猪议题，为确保金门县乡亲食品安全，县府秘书长陈朝金近日召开莱猪工作小组第2次会议，邀集府内外相关单位共同研商完整之因应策略；从食材来源、厂商及产地标示、各贩售据点，设立各阶段之管理方法，全面为民众把关，严防莱猪有丝毫模糊混入的机会，以维护地区民众食安品质。
会中各局处报告工作进度及项目：由卫生局制作“肉品标示宣导资料夹”于辅导市场、卖场、餐饮业及传统商行时发送；民政处协助将相关肉品标示、宣导海报及单张，分发至宫庙及村里发送。会中陈秘书长指示：按期程会于年底前完成本县贩售或使用猪肉相关产品之400余家业者肉品标示辅导，明年1月起亦将抽验市售肉品是否含有莱克多巴胺，并及时公布抽验结果，以供乡亲周知。
教育处则预订于12月10日前辅导学校于菜单中标注肉品产地，并于12月17日前完成食材供应厂商契约变更，将“一律采用国内在地猪、牛肉之生鲜食材”及“若使用肉类加工(再制)品，应提供原物料来源切结”纳入契约规范及明订罚则，并规划明年起抽验学校肉品并加强稽核，保障学童身体健康；社会处将加强查验社区共餐之肉品食材，以维护长者健康；建设处辅导及查核农渔会贩售之肉品标示，透过跨局处合作并邀请食品业者、农渔会、社区及学校等宣示拒用含莱克多巴胺之猪肉，共同守护本县消费者之食用权益及安全。
陈朝金秘书长强调，从110年1月1日起产制的食品含有猪或猪可食部位原料者不论是包装食品、散装食品或直接供应饮食场所供应的食品皆应依规定明显标示其猪肉及猪可食部位原料之原产地国，此为应办之重大事项，期必顺利完成，并应宣导标示有行政院农业委员会核发之“台湾猪标章”、“台湾优良农产品”、“产销履历”及“生产追溯QR CODE”等认验证标章者，倘确实仅含有台湾猪肉或猪可食部位且符合该标章标示、使用及管理规范者亦得免重复标示其原料原产地，以简化方便业者标示作业。

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